گنگ يك ديسك دايره‌اي با يك لبه عريض است كه به سمت بالا با زاويه 90 درجه خم شده است. بنابراين اين ساز مي‌تواند به صورت ایستاده نواخته شود. این ساز دو سوراخ در لبه دارد كه از طريق آنها ريسمان چند لایه يا سيم عبور داده مي‌شود. بنابه دلايل آكوستيكي، اين سوراخ‌ها بايد در قسمت‌هایی كه ارتعاش ایجاد نمي‌كنند، ايجاد شوند. گنگ‌هاي با بالاترين كيفيت از جنس برنز در جاوا ساخته  مي‌شوند. گنگ روي يك استند فلزي يا آلومينيومي آويخته مي‌شود كه اين استند معمولاً روي چرخ‌ها قرار مي‌گيرد. از انواع مختلف ساز گنگ (يك گنگ دكمه‌دار، گنگ با لبه برگشته، يا گنگ مسطح) می‌توان به ساز گنگ دكمه‌دار به عنوان يك ساز اركستر محبوب اشاره کرد.  

مالت‌ها در ساز گنگ (Gong)؛

گنگ معمولاً با مالت‌هاي ويژه‌اي نواخته مي‌شود كه داراي مشخصات زير هستند:

سر: نمد سخت، چوب، فلز؛‌

پوشش: چرم، نمد، مواد مصنوعي ضخيم؛‌

شكل: به شكل ديسك، گرد، الماس شكل؛

قطر سر: تقريباً 6 تا 15 سانتي‌متر؛

طول شافت: 28 تا 35 سانتي‌متر؛

ساير مالت‌ها نيز مورد استفاده قرار مي‌گيرند، به عنوان مثال مالت‌هاي سيمبال و تيمپاني، استيك‌هاي درام، بيترهاي مثلث، براش‌ها، مالت‌هاي زايلوفون، گلاكن اشپيل، ماريمبا و ويبرافون و سوپربال‌ها. گاهي اوقات نيز از دست‌ها استفاده مي‌شود.

طرز تولید صدا در ساز گنگ (Gong)؛

صدا با ضربه زدن به گنگ يا سايش آن ايجاد مي‌شود. انواع مختلفي از مالت‌ها مورد استفاده قرار مي‌گيرند. گنگ درست در مركز ضربه زده مي‌شود، به عبارت ديگر روي برجستگي وسط آن،  از آنجا كه در اين نقطه است كه بيشترين حجم و خالص‌ترين تن ايجاد مي‌شود. هرچه گنگ بزرگ‌تر باشد، سنگين‌تر است. براي دستيابي به كامل‌ترين تن نيروي بزرگ‌تري نياز است كه اين امر به معنای استفاده از مالت‌های بزرگ‌تر و در نتيجه سنگين‌تر است. بايد همواره به مالت مناسب براي هر گنگ دقت داشت. زير و بمی ساز گنگ همواره به آساني قابل تشخيص است، خواه نت پيانو (piano) يا فورتيسيمو (fortissimo) باشد. بسته به اينكه چه نوع مالتي مورد استفاده قرار مي‌گيرد (و همچنين ديناميك) صداي گنگ تيره، متاليك يا با شكوه مي‌شود.

محدوده ديناميكی گنگ كوچك‌تر از بسياري از سازهاي پركاشن است (اسنير درام، تام-تام و غيره). دليل اصلی اين امر اين است كه سطوح ديناميك‌های فورتيسيمو (fortissimo) محدود هستند؛ همين كه به يك حجم خاص میرسد، گنگ از حد خارج میشود و حجم از دست مي‌دهد. شمار زيادي از partial‌های قوی توليد مي‌شوند كه از صدا كم مي‌شوند.